400-888-4851
授课机构： 合肥真口味餐饮培训学校
上课地点： 瑶海校区
成交/评价：
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解析鸡蛋、面粉、糖类等原料的分子特性，掌握黄金比例调配方法，了解不同气候条件下的配方调整策略。
双面电热模具体验教学，重点培训温度曲线控制、面糊注入手法、成品脱模技巧等关键操作节点。
现场配置商用级双面电热模具设备，学员可进行从原料称量到成品包装的完整流程实操，每期课程提供不低于20公斤的原料实践消耗量。
