源自台湾夜市的经典小吃虾扯蛋，凭借其独特造型与鲜香口感迅速风靡大陆市场。本培训课程深度解析这道人气美食的制作奥秘，从基础原料筛选到成品包装设计，系统化传授完整技术链。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 虾仁优选标准、蛋液配比方案、辅料采购渠道 | 独立完成原料质量鉴别 |
| 设备操作 | 模具使用技巧、温度控制参数、成品定型标准 | 精准控制出品质量 |
| 运营管理 | 成本核算方法、定价策略制定、促销活动设计 | 建立完整运营体系 |
Q：零基础学员需要学习多久？ 根据教学统计数据显示，90%学员可在5天内掌握全套技术，包含2天集中实训和3天巩固训练。
