本课程采用四阶段渐进式教学法，特别注重学员实操能力培养，每日提供新鲜食材进行现场演练，确保每位学员结业时能独立完成标准化出品。
详细解析南瓜品种特性，传授糯米粉与水的黄金比例调配技巧，掌握不同季节食材适配方案。同步学习冰糖、鲜百合等辅料的预处理工序。
现场演示文火慢熬技巧，解析粘稠度控制要诀，学习不同食材的投料顺序与时间把控，掌握成品色泽与香味的平衡之道。
在掌握基础款制作后，拓展学习皮蛋瘦肉粥、养生杂粮粥等八种延伸产品制作，提升产品线的市场竞争力。
从设备采购清单到动线设计，从成本核算到定价策略，提供完整的开店解决方案。包含菜单设计、人员培训、食安规范等核心内容。
| 教学方式 全程一对一指导，每日设置专项答疑时段，配备独立操作台进行实操训练 | 时间安排 弹性学时制，平均掌握周期3-5天，提供免费复训服务 |
| 住宿保障 为外地学员提供经济型住宿方案，步行10分钟可达教学场地 | 原料供应 结业赠送优选原料采购清单，提供长期技术咨询服务 |
