• 秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念
  • 专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式
  • 师傅手把手教学,独立操作,费用一次性收取,中途不收取

400-888-4851

南京老卤面课程

南京老卤面课程

授课机构: 合肥真口味餐饮培训学校

上课地点: 瑶海校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

南京老卤面课程课程详情

南京老卤面课程

合肥真口味餐饮培训特色

  • 智能教学设备

    理论授课区与实操作业区分离,配备标准化厨房设备

  • 市场大数据支持

    提供长三角地区面食消费偏好分析报告

课程阶段解析

技术筑基阶段

食材选择:掌握老卤配方核心原料鉴别技巧

设备认知:专业讲解面食制作设备操作规范

产品拓展阶段

大排面/粉 卤制时间控制
牛肉面/粉 肉质嫩化处理

创业护航阶段

选址策略:社区型与商圈型门店选址要点对比

成本控制:物料采购与损耗管理实战技巧

教学保障体系

  • ✓ 每日食材新鲜配送制度
  • ✓ 学员操作录像回放分析
  • ✓ 结业标准盲测考核机制