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合肥手抓饼课程

合肥手抓饼课程

授课机构： 合肥真口味餐饮培训学校

上课地点： 瑶海校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

合肥手抓饼课程课程详情

手抓饼制作教学

黄金酥脆手抓饼核心技术解析

当金黄表皮在铁板上滋滋作响，面香混合着油脂的芬芳弥漫开来，这正是正宗手抓饼的魅力所在。我们的培训课程深度解析千层酥皮形成的科学原理，从面粉选择到折叠手法，确保学员掌握每层薄如蝉翼的制作精髓。

教学阶段 核心技术要点 实操训练目标
基础工艺 面粉配比/醒面时长控制/擀制手法 独立完成5种基础面团制作
风味创新 酱料配方/辅料搭配/火候掌控 掌握8种流行口味调制
设备操作 煎台温度控制/成型模具使用 实现90秒标准化出品

四大教学保障体系

  • ✓ 每日新鲜原料供应，杜绝隔夜食材
  • ✓ 专业厨房动线设计，模拟真实店铺环境
  • ✓ 每期不超过8人小班教学
  • ✓ 结业后3个月技术咨询支持

学员支持计划

我们为创业者提供从选址评估到菜单设计的全套方案，包括：

  1. 商圈人流分析工具包
  2. 设备采购清单及供应商名录
  3. 成本控制与利润测算表

常见问题解答

Q：零基础需要学习多久？
通过分解式教学法，95%学员5天内可独立操作全套流程
Q：如何配方独特性？
提供区域性口味调整方案，避免同质化竞争
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