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甜甜圈

甜甜圈

授课机构： 武汉名扬学城

上课地点： 武汉名扬学城教育培训学校

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

甜甜圈课程详情

甜点工艺深度解析

甜甜圈制作工艺

核心教学模块

  • ▶ 油炸工艺特色解析与操作要点
  • ▶ 发酵面团配比与成型技术详解
  • ▶ 温度控制与油炸火候实战技巧

课程技术参数对照

技术要点 教学深度 实操课时
油温控制 精准到±2℃ 8课时
发酵工艺 3种发酵方式 6课时
调味配方 12种秘制配方 10课时

教学特色说明

采用阶段式教学法，从原料认知到成品包装全程指导。理论讲解配合实体店设备实操，确保学员熟练掌握商用级设备操作规范。

教学团队现场示范关键工序，重点解析常见操作误区。通过实时测温、定时发酵等量化指标，培养学员标准化操作意识。

技术升级模块

• 新型发酵助剂应用技巧

• 节能油炸设备操作要诀

• 产品保鲜与包装方案

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