400-888-4851
授课机构： 武汉名扬学城
上课地点： 武汉名扬学城教育培训学校
成交/评价：
联系电话： 400-888-4851
食材预处理环节包含活虾筛选标准、清洗去沙线手法等关键技术，教学现场提供三种不同产地小龙虾的对比实验，帮助学员建立食材鉴别能力。
课程采用分阶段渐进式教学，首周重点训练基础刀工与调味料认知，第二周进入实体店后厨进行真实场景演练。教学现场配置智能控温灶具，可实时监测油温变化曲线。
学员每日需完成三组对比实验：传统铁锅与不粘锅的烹饪效果差异、不同品牌豆瓣酱的成菜风味对比、燃气灶与电磁炉的火力控制要点。
