| 指标 | 中国 | 全球平均 | 发达国家 |
|---|---|---|---|
| 人均年消费量 | <1kg | 7kg | 40kg |
| 市场容量潜力 | 910万吨 | 按现有人口基数测算 | |
现代消费者对食品饮料的选择标准已发生根本转变，维生素含量和微量元素构成成为选购决策的关键要素。这种消费意识的升级直接反映在纯果汁产品的市场增长率上，近三年该品类年均复合增长率保持在15%以上。
国际权威机构预测显示，至2025年全球果汁及植物基饮料市场规模有望突破千亿升大关。特别值得注意的是，NFC（非浓缩还原）果汁在亚太地区的需求增幅显著，中国市场的渠道下沉和产品创新正在创造新的增长极。
