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突破传统课程的时间限制,武汉优美西点推出的周末烘焙课程采用模块化设计。学员可根据个人兴趣从法式甜点、日式面包、创意蛋糕三大课程模块中自由搭配,每次课程均配备完整原料包,实践作品可携带回家分享。
教学模块 | 课程特色 | 技术要点 |
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基础技法 | 原料认知与工具使用 | 面坯处理五要素 |
进阶创作 | 造型设计与装饰技巧 | 奶油裱花六式法 |
采用分段式教学法,将复杂工艺拆解为可操作的标准化流程。每课时设置明确技能目标,通过"示范-练习-反馈"的循环模式,确保学员每个操作环节得到及时指导。
本课程特别为以下三类人群设计:
课程设置遵循"基础夯实-技能强化-创意开发"的递进式学习路径。从面团基础处理到复杂造型设计,每个阶段设置明确的能力考核标准,学员可通过作品评审获得针对性提升建议。