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400-888-4851

石锅拌饭

石锅拌饭

授课机构: 武汉最爱味餐饮

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

石锅拌饭课程详情

正宗石锅拌饭专项技能培训

石锅拌饭成品展示

传统美食文化解析

源自韩国全州的石锅拌饭不仅是特色美食,更是蕴含阴阳五行智慧的健康膳食。精选五种色系食材对应人体脏器:绿色蔬菜养护肝脏,红色食材强化心脏功能,黄色食材健脾养胃,白色食材润肺益气,黑色食材补肾强体。特制陶锅经高温加热形成的黄金锅巴,既提升口感又锁住食材营养。

教学体系构成

模块 核心内容 课时
基础理论 食材挑选标准/五行配餐原理 4课时
酱料工坊 韩式辣酱/泡菜/调味汁 6课时
主餐制作 20+特色拌饭配方 20课时

特色教学流程

  • 现场品鉴:实地考察三家实体店运营模式
  • 理论奠基:食材处理规范与设备操作要点
  • 实操训练:导师示范→学员实操→成品校正
  • 结业认证:通过考核颁发技术资格证书

学员专属权益

√ 终身免费技术升级(价值9800元/年)

√ 店铺VI设计套装(含LOGO/菜单/灯箱)

√ 区域保护政策(5公里内不发展第二家)

认证

办学证书