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400-888-4851

糕点创业班

糕点创业班

授课机构: 武汉最爱味餐饮

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

糕点创业班课程详情

西点制作教学实景

千年烘焙技艺传承

烘焙艺术在人类文明中占据重要地位,地中海沿岸的古文明遗址中曾出土公元前12世纪的烘焙模具。现代教学中,我们既保留古法发酵工艺,又融入分子烘焙等创新技术,使学员既能制作经典欧式面包,也能掌握网红甜品制作秘诀。

六维课程体系解析

  1. 实地考察环节包含设备认知与原料品鉴,签订包含教学承诺的标准化协议
  2. 理论课程涵盖食品安全规范、成本核算方法、店铺动线设计等基础知识
  3. 实操教学采用分阶训练模式,从基础裱花到复杂造型逐步提升技能水平

核心教学内容

糕点品类 技术要点
葡式蛋挞 千层酥皮开酥工艺
提拉米苏 马斯卡彭奶酪处理
瑞士纹身卷 蛋糕卷定型技巧

教学涵盖20+市场热销品类,每日实操训练不低于4小时,确保学员熟练掌握产品标准化制作流程。

教学支持体系

  • 设备支持:提供主流商用烤箱操作培训
  • 原料指导:建立稳定供应链资源
  • 产品迭代:季度更新教学产品库

特别权益说明

创业支持

提供商圈评估模板、设备采购清单、VI设计参考方案

技术升级

三年内免费获取新品研发成果

办学认证