| 课程周期 | 80课时 |
| 授课模式 | 全日制/周末灵活选课 |
| 认证体系 | 国家中高级调酒师资格 |
培训对象涵盖酒吧从业人员、餐饮创业者、大学毕业生及调酒爱好者，课程内容深度结合酒水品鉴与服务、酒吧运营管理等实战需求。
从啤酒酿造工艺到白兰地陈年标准，系统讲解12大类酒品的生产工艺、品鉴方法及侍酒规范，重点剖析干邑与雅文邑的品质差异。
涵盖英式摇壶技法、日式冰雕工艺、分子调酒等现代技术，特别设置火焰鸡尾酒和分子气泡酒等流行品类专项训练。
包含酒会策划、成本控制、酒水营销等酒吧管理课程，辅助学员考取WSET品酒师认证，提升职业竞争力。
课程实施分段考核制度，设置调酒准确度、出品速度、创意呈现等评估维度。结业学员可进入合作酒吧企业实习，优秀学员直接推荐至星级酒店。
定期举办行业大师讲座，学员可参与武汉鸡尾酒创意大赛等交流活动，持续获取行业前沿动态。
