烘焙行业近年来保持15%年均增长率，专业技术人才缺口持续扩大。熳点教育研发团队联合20位烘焙大师，历时三年打磨出符合市场需求的西点烘焙创业全科课程体系。
| 学员类型 | 职业发展建议 |
|---|---|
| 应届毕业生 | 职业资格证书+连锁品牌 |
| 转型从业者 | 技术强化+创业指导 |
| 在职烘焙师 | 创意提升+管理培训 |
覆盖丹麦面包、法式长棍等6大品类制作，掌握面团发酵控制、手法等32项关键技术要点，通过温度控制实验提升成品稳定性。
从基础挤花到立体造型，融入英式PME认证技法，通过200+小时实操训练掌握花卉、人物等复杂造型技巧。
掌握工具使用规范与基础技法
复杂造型与配方研发训练
与85家烘焙连锁品牌建立人才合作，定期举办校企双选会。毕业生可选择进入品牌门店、星级酒店或独立创业，平均起薪较行业水平高18%。
注：课程内容每季度更新8-12个新品配方，确保技术前沿性。全国各校区统一执行标准化教学流程，教学质量实时监控。
