• 开花店培训,插花培训,花篮制作培训,婚礼策划,婚庆花车装扮;
  • 提供免费的指导和技术支持,手把手学员如何插花及造型;
  • 花艺师上课手把手指导,理论与实践结合,学习环境幽雅,设备齐全

400-888-4851

法式西点精品培训班

法式西点精品培训班

授课机构: 合肥崇尚花艺培训

上课地点: 合肥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

法式西点精品培训班课程详情

法式西点技艺精修课程

崇花派烘焙教育体系立足市场需求,构建包含原料科学、工艺美学、店铺运营三大维度的教学矩阵。课程着重培养学员对食材特性的把控能力,通过200+实操课时掌握法式甜品的现代演绎方式。

教学模块解析

技术类别 核心内容 技术要点
造型艺术 仿真水果系列 椰子/柠檬造型的立体塑形技法
风味组合 青柠荔枝冻芝士 酸碱平衡与层次过渡控制
装饰工艺 豹纹淋面技术 温度曲线与纹路成型关系

技术应用场景

  • ▸ 高端甜品台设计:掌握3种以上主题场景搭建
  • ▸ 私房定制:学习客户需求转化产品方案
  • ▸ 门店运营:原料成本核算与损耗控制

课程进阶路径

阶段:夯实基础(80课时)
原料物性分析/设备操作规范/卫生标准

第二阶段:技能提升(120课时)
温度控制技术/风味调配原理/装饰美学

技术参数对比

工艺类型 传统做法 创新改良
巧克力喷砂 单一色系应用 渐变分层效果
慕斯制作 固定配方比例 风味矩阵调整

教学特色说明

采用三阶段考核体系:
1. 基础操作达标测试
2. 产品创新设计评估
3. 成本控制实战模拟