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400-888-4851
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在合肥煌旗培训基地，学员将系统掌握摇滚鸡的全套制作流程。培训涵盖食材甄选、预处理工艺、香料配比等核心环节，特别注重酱料熬制与火候控制的教学。
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 选材标准/预处理工艺/保鲜技术 |
| 配方教学 | 核心香料配比/酱料熬制技巧 |
| 设备实操 | 烤制设备操作/温度控制/成品包装 |
采用分阶段渐进式教学，配备标准化操作间。理论讲解配合现场演示，学员可实时进行实操训练，教师全程指导关键操作节点。
课程持续更新酱料配方，根据地域口味差异提供定制化调整方案。结业学员可享受季度技术回炉培训，获取最新市场流行口味制作工艺。
建立学员创业档案，提供店铺选址评估、设备采购指导、菜单设计等配套服务。优秀学员可申请创业扶持基金，享受原料供应链优先采购权。
