本课程深度解析次坞打面百年工艺，通过三阶段渐进式教学体系，从原料认知到开店运营全面覆盖。课程配备真实操作环境，提供创业选址指导及品牌授权支持，确保学员掌握核心技术并实现成功创业。
本课程系统传授鸡蛋炒面、三鲜炒面等八大经典配方，从原料认知到店面运营全程指导。采用理论+实践教学模式，配备先进厨房设备，不限学时，助力学员快速掌握核心烹饪技术。
本课程系统传授正宗老北京炸酱面制作技术，涵盖酱料秘方、面条制作、食材选配等核心内容。采用小班教学模式，提供从技术掌握到开店运营的全流程指导，适合餐饮创业者及美食爱好者学习。
本课程系统传授牛肉凉拌面、葱油拌面等15种流行拌面制作技术，包含原料采购、酱料调配、店面运营等全流程教学，采用理论+实操模式，助力学员快速掌握核心配方并成功创业。
掌握正宗千里香馄饨制作技术，从馅料到汤料全程实操教学，师傅指导确保学习效果，并提供开店选址、设备采购等创业支持。
本课程系统传授现磨豆浆制作核心工艺，包含12种特色豆浆配方研发技术。采用理论+实操教学模式，重点突破豆类处理、磨制火候、口感调配等关键技术环节，同步指导开店选址、设备采购等创业必备知识。
本课程采用五阶教学体系，从原材料认知到开店指导全程覆盖，特别注重秘制鸡汤配方的实践教学，学员可掌握正宗撒汤制作工艺与餐饮运营核心技能。
