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本课程系统传授兰州牛肉面制作核心技术,包含三大教学阶段:从原料认知到开店指导,配备专业教学设备,采用师徒制教学模式,学员可亲手操作全套设备掌握拉面八种技法。
本课程系统传授辣子鸡面制作核心技术,从原料采购到店面运营全程指导,采用分阶段教学模式,包含配方解析、实操演练、开店筹备三大模块,帮助学员快速掌握地方特色美食制作工艺。
本课程完整传承咸丰年间奥灶面制作技艺,采用三阶段渐进式教学体系,从原料认知到开店运营全程指导。学员可掌握汤头熬制、浇头制作等核心技术,享受不限时学习保障和终身技术升级服务。
本课程系统传授正宗浆水面制作工艺,包含三大教学阶段:从原料配比到开店运营,采用理论+实操教学模式。提供个性化学习方案,学员可享受住宿安排与终身技术支持,适合餐饮创业者及美食爱好者学习。
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本课程系统传授盖浇面制作核心技术,涵盖青椒肉丝、红烧牛肉等20余种经典浇头配方。采用理论实践结合模式,提供原料采购、店面运营等全流程指导,零基础学员3-5天快速掌握开店技能。
本课程系统传授福建卤面传统制作工艺,包含卤汤调配核心技术、食材处理诀窍及开店运营指导。采用理论+实践教学模式,学员可掌握全套卤面制作流程并获得创业支持。