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沧月幽兰教学团队打造的进阶课程,专为具备基础审评知识的学员设计。课程严格依据国家职业标准,采用五项评茶法教学体系,覆盖从理论到实践的完整教学闭环。
教学模块 | 核心内容 | 学时分配 |
理论教学 | 审评术语体系/评分标准 | 8课时 |
实操训练 | 茶样对比/缺陷辨识 | 12课时 |
考试辅导 | 模拟考评/证书申领 | 5课时 |
课程采用视嗅味觉协同训练法,重点突破外形审评中的形态辨识、干茶净度判断,以及湿评环节的汤色稳定性观察、香气持久性分析等关键技术节点。
每日课程分为理论晨课(10:00-12:00)与实操午课(13:00-16:00),采用小班轮训制确保每位学员获得充分指导。课程包含三大核心茶类审评专项训练:
结业学员可现场申请国家职业资格鉴定,沧月幽兰提供考前强化训练及申报材料指导。往期学员中级评茶员考试持续保持行业领先水平。
* 课程材料包含《茶叶感官审评技术规范》等专业教材