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本课程系统传授正宗泡椒凤爪制作工艺，从原料甄选到成品加工全程实操教学，包含开店指导与技术要点解析，帮助学员快速掌握核心生产技术。
本文系统解析正宗肉夹馍制作工艺，涵盖卤水配方研发、腊汁肉腌制技法、白吉馍烤制要诀等核心技术教学。课程采用理论+实操模式，确保学员掌握全套开店技术。
本课程系统讲解关东煮的历史演变、汤底熬制秘诀、食材处理工艺及店铺运营策略，通过理论+实操模式培养学员独立操作能力，涵盖从原料采购到成品出餐的全流程技术。
本课程系统讲解龙岩泡鸭爪全套制作工艺，从原料甄选到成品保存，涵盖八大核心技术模块。学员通过实操训练掌握特色小吃创业核心技能，培训周期短、见效快，适合餐饮创业者进修学习。
本课程通过理论讲解与实操结合的方式，系统传授港式咖喱鱼蛋的制作工艺及开店运营知识。学员将掌握关键配方比例、食材处理技巧及店铺经营要点，获得全方位餐饮创业指导。
本课程系统传授虎皮凤爪从原料处理到成品包装的全套制作工艺，重点解析卤水配方与风味调控技术，通过六大教学模块帮助学员掌握核心烹饪技法，实现小吃创业技术升级。
本课程深度解析长江流域特色美食十三香小龙虾的制作工艺，从选材标准到成品摆盘全程实操教学。学员将掌握香料配比、预处理技巧及标准化作业流程，适合餐饮从业者与美食创业者学习。
专业师傅现场指导卤肉卷全套制作工艺，从卤水熬制到酱料调配手把手教学，提供原材料采购渠道指导，确保学员结业即可独立开店经营。
专业传授长沙臭豆腐制作精髓，从豆腐发酵到酱料调配的系统化教学。课程包含8大核心技术模块，配备标准化操作间进行全流程实操训练，助力学员快速掌握开店所需技能。
本课程系统传授羊肉泡馍从原料甄选到成品出餐的全套工艺，涵盖秘制汤底配方、手工馍饼制作、羊肉处理等核心技术，结合实体店运营经验教学，帮助学员快速掌握具有市场竞争力的特色美食制作技术。
