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兰州拉面

本课程系统教授兰州拉面全套制作工艺,包含高汤熬制、面团处理、八种拉面手法等核心技术,由烹饪总监徐自军亲授,配套开店指导与终身技术升级服务,适合餐饮创业者学习。

原味汤粉

本文系统解析原味汤粉全套制作工艺,涵盖汤底熬制、煨码炒码技术、红油配方等核心模块,配备餐饮名厨指导实操,提供从技术培训到店面运营的全流程解决方案。

荆州早堂面

本文详解百年传承的荆州早堂面制作技艺,由多位烹饪总监联合授课。课程涵盖汤底熬制秘方、面条工艺改良、开店经营指导等内容,提供免费实习机会与终身技术升级服务,适合餐饮创业者系统学习。

四川担担面

本文详解皇氏御厨担担面培训体系,涵盖六大核心口味教学方案,解析技术团队30年行业经验。课程设置包含原料选择、调味工艺、出品标准化等实操模块,并附赠店铺运营全流程指导,助力学员快速掌握川味小吃核心技术。

遵义羊肉粉

本文详细解析遵义羊肉粉全套制作工艺,由拥有20年餐饮经验的技术总监团队授课。课程涵盖古法汤底熬制、特色调料秘方、店面运营策略等核心内容,提供从技术培训到开店指导的全流程服务。

过桥米线

本课程系统传授云南过桥米线制作技艺,涵盖汤底熬制、食材处理及门店运营等核心模块。由拥有20余年行业经验的技术总监全程指导,学员可掌握16种特色米线配方及开店实操技巧。

千层饼

本文详细解析传统千层饼制作工艺的现代化教学体系,涵盖发面技术、酱料秘方、设备选配等全流程培训内容,提供从技术掌握到门店运营的一站式创业解决方案。

重庆小面

本文详细解析重庆小面培训课程体系,包含麻辣小面、牛肉面等10种特色面食教学,课程涵盖原料选择、烹饪工艺、店面运营等全流程,提供终身免费技术升级支持,适合餐饮创业者系统学习。

港式甜品

本文详细解析港式甜品培训课程体系,涵盖产品制作技术、店面运营管理、原料设备采购等全流程指导,帮助学员快速掌握核心配方与商业运作技巧。

轰炸大鱿鱼

本课程系统讲解轰炸大鱿鱼从原料选择到成品包装的全套制作工艺,特别针对夜市经营场景优化操作流程,学员可掌握三种以上特色口味调制技术,课程包含实体店设备操作实训。

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