教学体系与设施配置

教学区配备德国原装咖啡烘焙机、意大利半自动咖啡机等专业设备，实践教室按国际饮品实验室标准建设。课程采用模块化设计，包含原料认知、设备操作、饮品研发三大板块，每日实操训练不低于4课时。

师资团队与授课方式

教学团队由SCA认证咖啡师、国家级西点技师组成，平均从业年限12年以上。采用三阶教学法：基础技法演示→学员跟练指导→创意作品研发，每阶段设置专项考核，确保技术掌握度达到行业标准。

创业支持体系

• ▪ 开店投资回报分析模型
• ▪ 设备采购成本优化方案
• ▪ 菜单设计与定价策略

课程特色与服务承诺

实行终身技术咨询服务，结业学员可随时回校进修新技术。课程包含原料科学、食品安全、成本控制等商业必修课，同步更新国际饮品流行趋势。通过考核学员可获得国家职业资格证书，享受合作企业优先录用待遇。

教学成果与保障

与200余家知名连锁品牌建立人才输送通道，定期举办校企双选会。近三年学员创业存活率达83%，提供店面选址评估、VI设计、产品定位等12项创业支持服务，建立校友资源共享平台。