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本培训课程深度解析传统凉面制作技艺，系统教授10余种特色凉面配方及5大经典味型调配方法。通过实体店实操教学模式，学员可快速掌握凉面核心技术体系，同步学习凉粉、养生汤等配套产品制作工艺。
本课程系统传授15种市场热销鱼鲜粉面制作技术，包含食材预处理、核心调料配制及门店运营指导，采用实店操作教学模式，学员可掌握从原料选购到成品出餐的全流程技术。
本课程系统传授砂锅米线全套制作工艺，包含汤底熬制、酱料调配、食材处理等核心技术，采用理论+实践教学模式，助力学员快速掌握开店所需技能。
本课程系统教授牛肉炒粉、三鲜炒面等30余种特色产品制作技术，采用理论+实践教学模式，包含食材处理、火候掌控、调味配方等核心内容，特别增设店铺选址与运营管理模块，确保学员具备独立经营能力。
本课程系统传授河粉的多样化制作技艺与开店经营要点，包含16种经典河粉配方、5大味型调制技术，以及食材采购、设备使用等实战经验，助力学员快速掌握特色小吃制作核心技术。
系统化瓦罐煨汤技术培训课程，深度解析煨汤文化传承与现代餐饮结合之道。课程涵盖器具使用、食材配伍、火候控制等核心技术，配以30+经典汤品实操教学，零基础学员3天掌握开店必备技能。
本课程系统传授焖锅制作核心技术，涵盖肉类、海鲜、素食等18种品类制作工艺。通过电磁炉无油烟操作技术、秘制酱料配方、成本控制方法等模块化教学，帮助学员快速掌握开店必备技能，实现小成本餐饮创业目标。
本课程系统讲解砂锅汤煲全产业链技术，涵盖设备选型、食材处理、汤底熬制、调味技法及店面运营等23个实操模块。学员可掌握从原料采购到成品出餐的全流程管理，特别适合夜市排档、社区餐饮创业者学习。
本课程系统传授地域特色火锅制作技艺，从底料熬制到食材处理，覆盖狗肉火锅、鱼火锅、牛杂火锅等32个品类。采用真材实料实操教学，同步指导店铺选址与运营，帮助学员快速掌握核心技术。
本课程深度解析四川冒菜核心技术体系，涵盖汤底熬制、调味料配比及门店运营全流程。通过现场实操教学，学员可掌握多味型调配技巧，获取从技术到经营的全方位创业支持。
