竹林镇新一期技能提升项目迎来25位实践者，课程涵盖八大餐饮技术模块。培训内容经过市场验证，包含早餐面点制作、特色小吃研发、精品卤味调制等核心板块，每个技术单元配置独立操作台进行实操训练。
| 技术模块 | 教学要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 风味小吃 | 配方改良与出品标准化 | 70% |
| 早餐面点 | 面团处理与效率提升 | 65% |
培训采取分阶递进模式，首周夯实技术基础，第二周进行产品迭代训练，后期侧重经营模拟。教学现场配置标准化操作动线，学员可实时对照操作规范手册进行自我修正。
技术指导团队由十年以上从业者组成，采取驻场指导方式。每个技术单元设置质量评估节点，学员需通过阶段性考核方可进入下一模块学习。
结业学员可获得持续三个月的技术咨询服务，定期组织往期学员进行经验分享。培训中心建立技术更新资料库，结业学员可随时查阅最新行业数据。
