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合肥崇花派国际烘焙学院饮品培训课程持续更新市场流行配方,教学范围涵盖茶饮店必备的12大产品系列。课程采用分阶段渐进式教学法,学员可系统掌握从基础原料认知到创意饮品研发的全流程技术。
教学模块 | 核心技术点 | 实操占比 |
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原料认知 | 茶叶分类/糖浆调配/奶制品选择 | 30% |
设备操作 | 萃茶机/制冰机/奶泡器使用 | 45% |
产品研发 | 季节限定款开发/成本控制 | 25% |
包含四季奶青、焦糖波霸等8款经典奶茶制作,重点教学茶叶萃取时间控制、奶精与鲜奶配比技巧、珍珠煮制火候把握等关键技术。
系统教授抹茶芝士冰乐、红心火龙果冰乐等产品的分层技巧,涵盖冰沙机制作参数设置、奶油顶装饰手法等实操内容。
指导学员掌握草莓缤果茶、蓝莓绽果茶等产品的果酱熬制工艺,培训内容包括水果预处理标准、糖度测试方法、保鲜技术等实用技能。
课程实施小班制教学模式,配备独立操作台确保每位学员充足实操机会。教学材料实时更新,包含最新网红饮品配方解析。结业后可获赠《饮品店运营手册》,内含设备采购指南、原料供应链信息等实用资料。