六大茶类冲泡全攻略

茶道入门必修课

茶汤品质的呈现，三分靠原料，七分在冲泡。不同茶类的物质构成存在显著差异，这决定了其冲泡方式需进行针对性调整。掌握科学冲泡要领，不仅能避免苦涩味，更能充分激发茶叶的风味。

茶类冲泡核心参数对比

绿茶冲泡关键点解析

玻璃器皿的优势在于便于观察茶叶舒展形态，建议选用高硼硅材质耐热杯。投茶量遵循1:50茶水比原则，即每150ml水量配比3g茶叶。注水时沿杯壁缓慢注入，首泡浸泡时间控制在90秒内为宜。

老茶客的冲泡心得

对于陈年普洱，醒茶环节不可忽视。将干茶置于紫砂壶中，注入沸水后即刻倒出，此过程既能唤醒茶叶，又可去除仓储气息。正式冲泡时，前五泡建议快速出汤，自第六泡开始逐次延长10秒浸泡时间。

常见误区提醒

红茶冲泡不宜过度追求高温，当茶叶嫩度较高时，适当降低水温至85℃能更好呈现蜜香特征。乌龙茶冲泡则需注意茶水分离，切忌长时间闷泡导致茶汤苦涩。