短期西点培训班可以学到真技术吗？

首先需要看大家的学习目的，如果本身对于西点制作的主要用途是自己和家人享用，这样的培训过程自然可以短一些。但是想要成为西点大师，又没有相应基础的学员，是不建议通过这种方式进行学习的。短期西点培训班的开设，很大程度上都是针对有了一定基础的学员，或者说有着明确种类偏向的学员。如果要问可不可以学到真技术，那么在一所专业的学校学习是一定能学到真技术的。老师是一定会给你耐心教学的，学习到几款经典的蛋糕是没有问题的。不过对于今后的职业发展可能不是很好，还是建议学习更长时间的西点课程，练习和学习时间也会更长哦。