在合肥这座美食之都,君悦西点美食学院构建起连接传统烘焙技艺与现代市场需求的桥梁。教学团队由多位具有国际赛事获奖经历的烘焙大师组成,他们深谙德式面包的精准工艺与法式甜点的浪漫美学,更懂得如何将复杂技术拆解为易懂的教学单元。
采用德国原装三层魔方烤箱,精准控温误差±1℃
每期学员限定20人,确保1对1操作指导频次
与85家连锁烘焙品牌建立人才输送协议
定期举办校友企业产品品鉴会
教学过程中强调"三现主义"——现场讲解、现做演示、现学实操。特别设置的失败案例解析课,通过重现常见操作失误场景,让学员深刻理解原料配比与工艺流程的关联性。针对糖艺制作等精细课程,引进显微投影设备,确保每个晶体变化过程清晰可见。
课程周期:短期精修班45课时/系统大师班320课时
教学材料:所有原料耗材包含在学费内
认证:毕业颁发国家职业技能等级证书