在烘焙行业蓬勃发展的当下,掌握专业西点制作技术成为众多创业者的共同选择。合肥成达美食培训学校推出的系统化课程,为学员搭建从技术学习到开店运营的完整成长路径。
课程模块 | 教学周期 | 技术要点 |
---|---|---|
基础烘焙 | 2周 | 原料配比/设备操作/基础造型 |
进阶裱花 | 3周 | 立体造型/色彩搭配/创意设计 |
教学过程中采用分阶段考核制度,每个技术模块设置明确的能力达标标准,确保学员真正掌握市场需求的实用技能。
针对西点制作对精度要求高的特点,课程设置专门的材料换算训练单元,帮助学员建立精确的量化思维,避免操作过程中的配方偏差。
提供设备采购清单、门店选址分析、成本核算模板等12项开店必备文档
结业后两年内免费享受新品研发支持,每年至少更新20款市场流行产品
烘焙食品正朝着健康化方向发展,低糖低脂产品的市场需求年增长率达18%。课程设置专门章节讲解健康烘焙原料的替代方案,包括天然甜味剂使用和膳食纤维添加技术。
学员案例:2023届毕业生王某运用课程所学,成功打造月销3000+份的爆款低糖蛋糕