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中餐烹饪培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美等全面发展,具有中级烹饪技能的人员,即中级烹调师、面点师等。对其知识、技能、能力。
中餐烹饪主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
中式烹饪与营养膳食就业方向
高星级酒店厨房服务，专业餐饮企业厨房服务，厨房服务培训。
安徽省灵璧师范学校64 人已关注
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汕头鮀滨职业技术学校65 人已关注
