坐落于长江经济带核心城市武汉，该校自1951年创建以来，历经粮食部直属院校时期，现已发展成为涵盖工学、管理学、艺术学等多学科协调发展的省部共建高校。作为国内食品工程领域的重要人才培养基地，其发展轨迹与我国粮食行业现代化进程紧密相连。
| 基础设施 | 占地面积近100万平方米 |
| 实验条件 | 27个教学实验室（7个省级示范中心） |
| 文献资源 | 纸质文献159万册，电子数据库53种 |
构建了以食品营养与人类健康为核心的优势学科群，13个一级学科硕士点覆盖工程、管理、艺术等多个领域。在"育人为本、特色兴校"的办学方针指导下，形成了"理论学习-实践应用-创新探索"三位一体的人才培养模式。
现有专任教师中，高级职称占比超过55%，具有博士学位的教师比例突破60%。柔性引进包括院士在内的行业领军人才，形成老中青结合的阶梯式人才队伍结构。
实施完全学分制改革，构建"通识教育+专业教育+双创教育"课程体系。通过常青科技文化节等平台，近三年学生在各类学科竞赛中累计获得省级以上奖励300余项。
毕业生率持续位居省属高校前列，用人单位对毕业生专业素养满意度达92%以上。
