专业背景 | 医疗机构 | 企业机构 |
食品/营养/医学相关专业 | 医院/社区卫生中心 | 餐饮企业/食品公司 |
生物科技从业人员 | 药店从业人员 | 企事业单位食堂管理者 |
课程面向有志于在营养健康领域发展的专业人士,特别适合医疗系统从业人员、食品企业质量管理人员以及学校餐饮管理者。参加者需具备相关专业基础或从业经验,通过系统培训可提升岗位胜任力。
课程采用双轨制教学模式,同步参照《公共营养师职业标准》和《健康管理师职业标准》进行课程开发。理论教学涵盖营养学基础、膳食指导、慢病管理等核心模块,实践环节设置食品营养评估、健康管理方案制定等实训项目。
完成培训的学员可掌握营养配餐、健康宣教、慢性病膳食干预等专业技能。课程特别强化食品安全法规应用能力,使学员能够独立完成企事业单位食堂的营养评估报告,具备健康管理方案的设计实施能力。
教学模块 | 核心内容 | 学时分配 |
理论基础 | 营养学/流行病学基础 | 40课时 |
实操训练 | 膳食调查/营养计算 | 32课时 |